এই ঢাকা শহর আমায় কষ্ট পেতে দেয়নি ঢাকায় আসা প্রথম দিন গুলতে। এখন একায় নিঃসঙ্গ দিনযাপন করি। বাসায় খাওয়া রান্না টুকিটাকি মাঝে মাঝে নিজেই করা লাগে। দুখ কস্টে নাজেহাল জীবন বহমান।
আমার জুনিয়র কাম ফ্রেন্ড রাজ দূর রাজশাহি থেকে এসেই রান্না করে খাবে!! বুঝ জ্বালা। তয় মুরগি কিনে খাওয়া কাজ শুরু। রাজের হাতে পাক হচ্ছে মুরগীর মাংস।
রান্নার পর নাড়াচাড়া করা হচ্ছে।
রান্নার পর চুলায়রত মুরগীর মাংস।
খুব খুব ভাল রান্না করেছিল রাজ। খাওয়াটাও ভালই ত্রিপ্তিসহকারে হল। আমি রান্না করতে পারিনা। রাজ শিখায়ে দিল এভাবে রান্না করে খাবেন। হোটেলে খাওয়ার থেকে ঘরে রান্না খাওয়া অনেক ভাল। আর রান্না ঘরের দৃশ্য দেখে ময়লা আবর্জনা আছে নোংরা হয়।
আজ এখানেই শেষ হল। সবাই ভাল থাকুন।
২৫টি মন্তব্য
প্রহেলিকা
অনেকদিন পর লিখলেন! কি হয় মাঝেমাঝে লিখলে?
মোঃ মজিবর রহমান
শ্রদ্ধেয় আমি জাস্ট পাঠক। মাঝে মাঝে আপনাদের মাঝে অনুভুতি শেয়ার করি। উপস্থি আছি সঙ্গে সোনেলায়।
ছাইরাছ হেলাল
হা হা, তা রান্নার নিয়ম কানুন বলে দিলে হতো না!!
প্রহেলিকা
কবিরা রান্না করার সময় পায়? কবিতা লেখেইতো কুল পায় না!
ছাইরাছ হেলাল
রান্না না করে কবিতা খাওয়া যায় নাকি!!
রেসেপি চাচ্ছেন তো!!
দেখি না কী হয়!!
মোঃ মজিবর রহমান
প্রহেলিকা ভাই, যে কবিতা লিখতে পারে ঘরও সামলাতে পারে হা হা হা হা
মোঃ মজিবর রহমান
তাহলে কেউ খাবেনা। তাও আপনাকে বলি।
১. প্রথমে মাংস কড়াইতে দিয়ে মাংসের পানি শুকিয়ে নিলাম
২. অল্প তেল দিয়ে হাল্কা সিদ্ধ বা কসানো
৩. পিয়াজ, রসুন, কাচা লংকা, ভেজে লাল লাল বা কাল মত করে নেওয়া হল, যতক্ষন না মিশে না যায়।
৪. তাঁর পর মাংস দিয়ে দুই মিনিট মত আবার নাড়া চাড়া করে
৫. পরিমান মত পানি দিয়ে রান্না শেষ করেছি। এই যা বস।
শুন্য শুন্যালয়
দেখেই মনে হচ্ছে মুরগী জম্পেস হয়েছে।
পরেরবার কী শিখলেন তার পরীক্ষামূলক পোস্ট চাই 🙂
মোঃ মজিবর রহমান
হ্যা আপু, দারুন জমেছিল।
সাবিনা ইয়াসমিন
মজিবর ভাইজান এতোদিন পরপর লেখা দিলে হয়? একটু বেশি বেশি দিলে কি হয়। কতোদিন পর লিখলেন, তাও ছোটো। মুরগির তরকারির রেসিপিটাও দিলেন না। আপনারা খেয়ে মজা পেলেই হবে? রেসিপি দিয়ে দিলে আমরাও রেধে মজা করে খেতাম 😊😊
ভালো থাকবেন ভাইজান, শুভ কামনা রইলো 🌹🌹
মোঃ মজিবর রহমান
আপুজান, এখন অনেক অনেক মন ভুলান ও আমার পছন্দ মত লেখা পাচ্ছি তাই পড়ে ত্রিপ্তি পাচ্ছি। আর আই মুলত পাঠক , পাঠক হয়েই থাকতে চাই।
শুভেচ্ছা নিরন্তর ভাল থাকুন।
ইঞ্জা
ভাই এইভাবে দুঃখের খবর দিলে চলবে, রান্নার রেসিপি দিতে হবে তো। 😜
মোঃ মজিবর রহমান
ভাই ব্যাচেলর খাওয়া বাচার জন্য। তবে মাঝে মাঝে রান্না করে খেতে ভালই লাগে।
ইঞ্জা
ভালো লাগে তো ভালো লাগুক, রেসিপি দিলে জমে ক্ষীর হতো। 😆
জিসান শা ইকরাম
হা হা হা হা, খান খান বেশি বেশি খান।
মোঃ মজিবর রহমান
ভাইগো ব্যাচেলরের খাওয়া জীবন বাচা।
তৌহিদ
কি অদ্ভুত মিল! আজ আমিও বাসায় মুরগী রান্না খেয়েছি। তবে টেস্ট আপনাদেরর রান্নার মত হয়নি আমি নিশ্চিত।
মোঃ মজিবর রহমান
ত্রিপ্তি নিয়ে খেলেই সসুস্বাদ। তাই ভালই খেয়েছেন।
তৌহিদ
ভালো থাকবেন ভাই।
সকাল স্বপ্ন
ব্যচেলর জীবন অনেক সুখের তবে কিছু টা দু:খের!
ভাল লাগলো।
মোঃ মজিবর রহমান
হুম! সব মিলিয়ে ভালই বলা যাবে। তয়! দিল্লিকা লাড্ডু।
আরজু মুক্তা
আমরা দেখে শান্তি পাচ্ছি না!টেস্ট নিতে চাচ্ছি! কালার দেখেই মনে হলো ভালো হয়েছে!
মোঃ মজিবর রহমান
আপু তবে সোনেলাকে বলেন একটি পিকনিক হয়ে যাক। সবাই বসে এক সংগে খাওয়া যাবে আরো ভাল ভাল খাবার।
মনির হোসেন মমি
কত রেধেছি সিঙ্গাপুর মেছে।সে এক যন্ত্রনা।
মোঃ মজিবর রহমান
যন্ত্রনা মানেই যন্ত্রনা। তৃপ্তি দিয়ে ঠেকুর তুললে উফ আফ!!!